De ce se adună cafeaua măcinată în zona din spate a tăvii de picurare?

Aici este colectată cafeaua măcinată, ca parte a procesului de autocurățare brevetat al unității de preparare. Cantitatea variază în funcție de băutura aleasă, dar în cele mai multe cazuri este foarte mică, mai ales în cazul preparării simple. Procesul de autocurățare asigură îndepărtarea reziduurilor de cafea măcinată din zona din jurul pistonului de presiune al unității de preparare, ceea ce, pe lângă beneficiile legate de igienă, are și avantajul că prepararea ulterioară a cafelei nu este afectată de reziduurile de la băutura anterioară.